Pazartesi, Eylül 07, 2015

MİNİK SANDAVİÇLER









MİNİK SANDAVİÇLER

Okul zamanı geldi… Çocuğunuz için beslenme çantasını hazırlama vakti…

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
4+½ su bardağı un
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
Su ve sütü karıştırarak ılınacak şekilde ısıtın. Mayayı hamur yoğrulacak kaba alıp, ısıtılan süt ve su karışımını mayanın üzerine dökün, şeker ekleyin ve 10 dakika mayalanması bekleyin. 10 dakika sonra karışıma sıvıyağ ve tuz ekleyerek karışımı 1-2 dakika çırpın. Son olarak un ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saat dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve poğaçaları fırın tepsisine aralıklı dizerek üzerine yumurta sarısı sürün.
200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra iyice soğumasını bekleyin, ardından sandaviçleri ortadan ikiye bölerek istediğiniz malzemeleri içine yerleştirin.

Püf noktaları
Yoğurup dinlendirdiğiniz hamuru test etmek için parmağınızı hamura batırın. Hamur içeri batıp kalıyorsa hamur şekillenmeye hazır demektir. 
Yorum Gönder