Pazartesi, Temmuz 15, 2013

Mayalı Kolay Poğaca



Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • Üzerine sürmek için yumurta sarısı
  • Susam,çörekotu
  • İçine koymak için peynir ve maydanoz



Hazırlanması
  • 1 su bardağı suya 1 paket instant mayayı toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
  • Unu, sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alarak harmanlayın daha sonra sıcak suya erittiğimiz mayayı karışıma ekleyelin ve yoğurmaya başlayın.
  •  Yoğurduğumuz hamurdan avucunuza gelecek büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayalın,15-20 dakika dinlendirelin.
  • Hamur dinlendikten sonra yuvarladığınız her hamurun ortasına bastırıp, peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı koyup kapatın.
  • Poğaçaları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı olarak susam ve çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
  • Önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarladığımız fırını önce kapatıp poğaçaları fırının sıcağı ile mayalayın 10 dakika sonra fırını tekrar açıp 180 derecede 30 dakika pişmesini sağlayın.
  • Pişen poğaçaları fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 10-15 dakika dinlendirdikten servis yapabilirsiniz.

Yorum Gönder