Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- Üzerine sürmek için yumurta sarısı
- Susam,çörekotu
- İçine koymak için peynir ve maydanoz
Hazırlanması
- 1 su bardağı suya 1 paket instant mayayı toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Unu, sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alarak harmanlayın daha sonra sıcak suya erittiğimiz mayayı karışıma ekleyelin ve yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğumuz hamurdan avucunuza gelecek büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayalın,15-20 dakika dinlendirelin.
- Hamur dinlendikten sonra yuvarladığınız her hamurun ortasına bastırıp, peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı koyup kapatın.
- Poğaçaları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı olarak susam ve çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarladığımız fırını önce kapatıp poğaçaları fırının sıcağı ile mayalayın 10 dakika sonra fırını tekrar açıp 180 derecede 30 dakika pişmesini sağlayın.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 10-15 dakika dinlendirdikten servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder