Cumartesi, Temmuz 06, 2013

Mantar Kurabiye




Herkese merhaba;
Yapmadıysanız bile mutlaka bir kere yemişsinizdir. Mantar kurabiye tat olarak un kurabiyesini andırır ama daha yumuşak bir kıvamı vardır.
Yapılışı kolay olan bu kurabiyenin görünümüde bir o kadar güzeldir.
Afiyet olsun…
Malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 400 gr. mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanması:
·         Oda sıcaklığında olan yumuşamış margarin, yumurta ve şeker iyice karıştırılır.(bu karışımı mikserle yaparsanız daha iyi olur.Çünkü ne kadar hızlı ve fazla karıştırırsanız kurabiyeniz o kadar pürüzsüz ve yumuşak olacaktır.  )
·         Bu karışımın içine kabartma tozu,vanilya un ve nişasta ilave edilerek yumuşak bir hamur hamur elde edilir.
·         Elde ettiğiniz hamuru istediğiniz büyüklükte kopararak yuvarlayın ve herhangi bir şişe kağağının ağzını kakaoya batırıp kurabiyenin üzerine bastırın.(Bu durumda kullanabileceğiniz en iyi şişe bir soda şişesi olacaktır.)
·         Kurabiyelerinizi 170 derecelik daha önceden fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Yorum Gönder