Çarşamba, Aralık 30, 2015

BEZE









Yeni yıla 1 gün kala bulut kadar hafif , eğlenceli bir atıştırmalığa ne dersiniz?
Malzemeler
*3 adet yumurta akı
*3 çay bardağı toz şeker
*1 fiske tuz

3 adet yumurta akını köpürene kadar çırpıyoruz. Çırpma işlemi esnasında tuz ilave ediyoruz. Bu karışıma yavaş yavaş şeker ekleyerek krema kıvamını alana kadar çırpıyoruz. Şekerin erimesi ve kremanın mikser ucundan düşmeyecek kadar katı hale gelmesi çok önemli.
Karışımı hiç bekletmeden sıkma torbasına alıp istediğiniz şekillerde bezeler yapıp 100-120 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Bezeler piştikten sonra fırının kapağını hemen açmayın. Fırın soğuyana dek bezeleri fırında tutun. Cam kavanozda saklayabileceğiniz bezeleri sade yapacağınız gibi gıda boyası katarakta yapabilirsiniz.
Yorum Gönder