Su Muhallebisi tarifi

Merhaba;

Bugün sütlü bir tatlı denedik. Su Muhallebisi..
Gülsuyunun ve pudra şekerininde çok yakıştığı bu tatlıyı ben vişne reçeli ile süsledim.
Afiyet olsun:)

Malzemeler:

·         2 su bardağı su

·         2 su bardağı süt

·         ½ su bardağı nişasta

·         1 su bardağı toz şeker

Hazırlanması:

·         Bir tencereye 2 su bardağı sütü alın, üzerine yarım su bardağı nişastaşı ekleyin ve nişasta erinceye kadar karıştırın.

• Bu karışıma su ve şekeri ekleyerek tencereyi ocağa alın. Koyu bir kıvam alıncaya kadar orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
• Muhallebiyi koyacağınız kaseyi yada tepsiyi öncelikle su ile ıslatın.Muhallebiyi kabınıza dökün.Muhallebi oda sıcaklığına gelinceye kadar oda sıcaklığında bekletin.
• Oda sıcaklığında ılınan muhallebinizi buzdolabınıza alarak 2 saat bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilir ve üzerini çikolata sosu yada vişne reçeli ile süsleyebilirsiniz.