Pazar, Ekim 13, 2013

Elmalı Kurabiye :)



Herkese merhaba;

Bugün sizlere geleneksel bir lezzetin "anne tarifi"ni vereceğim. 
Yapması kolay, lezzeti harika olan bu kurabiyeyi herkese tavsiye ediyorum. 
Şimdiden afiyet olsun:)))

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
2+1/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç malzeme
3 adet orta boy elma
Şeker(2 tatlı kaşığı)
Tarçın(1 çay kaşığı)
Ceviz, badem yada fındık

Hazırlanması

*1 paket margarin eritilir.Soğumaya bırakılır.
*Sonra sıvıyağ ile ılınan eritilmiş margarin karıştırılır. 
*Bu karışıma yoğurt,şeker,kabartma tozu,vanilya eklenir, karıştırılır. 
*Son olarak un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. 
*İç malzemeyi hazırlamak için elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin, tarçın ve şekeri ekleyerek kısık ateşte biraz kavurun. 
*İçine çekilmiş fındık,ceviz yada badem ekleyerek soğumaya bırakın. 
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopararak elinizde açın ve iç malzemeyi hamurun ortasına koyarak poğaca şeklinde kapatın. İsterseniz farklı şekillerde deneyebilirsiniz. 

Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. 

Sevgiler!




Yorum Gönder